"Un bip bip quoi ?"​ Voilà ce que mes potes m'ont répondu lorsque je leur ai annoncé ce que j'avais diné la veille. "Un Bibimbap ! C'est un plat typique de Corée." La veille, lassée des sushis et refusant catégoriquement de me rendre pour la seconde fois de la semaine chez Faggio, je suis partie à la conquête d'une terre nouvelle.. Celle de la cuisine coréenne.

C'est souvent lorsqu'on ne prévoit rien qu'il se passe quelque chose. Ça fonctionne avec tout : les mecs, les soirées, et même la cuisine ! La gastronomie coréenne est pleine de vie, elle pique, remue, brûle. Le Bibimbap en est la parfaite illustration. Ce plat fait à base d'ingrédients crus (carottes, oignons, épinards, oeuf, viande de boeuf...) disposés sur un lit de riz, est servi dans un bol en terre brûlant. Chez Bistrot MEE, on mange le bibimbap dans les règles de l'art : en mélangeant soi-même tous les ingrédients au dernier moment, une fois le plat servi. Et c'est tout simplement délicieux. La maison propose d'autres plats non moins goûteux : une farandole de bouchées à déguster en entrée, des dopbap (mention spéciale pour celui au calamar poêlé et sauté de légumes)... Bref, c'est bon, pas cher (14euros le plat) et ses longues tables en bois se remplissent vite. Alors courez-y !